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香蕉面包

材料

低筋粉 90g
泡打粉 1小勺
熟香蕉 2根
柠檬汁 少许
黄油 60g
鸡蛋 1个
蜂蜜 1小勺
蔗糖 4大勺

制作方法

  1. 1

    香蕉去皮,将1根捣碎,剩下的切成片后,浇上柠檬汁,防止变色

  2. 2

    将黄油放入耐热容器中,轻轻盖上保鲜膜

  3. 3

    用微波炉加热1分钟,使其熔化

  4. 4

    鸡蛋、蜂蜜、蔗糖放入大碗中,用打蛋器打发呈海绵状

  5. 5

    将准备好的粉类加入(4)中,并加入融化的黄油、香蕉泥,搅拌均匀

  6. 6

    将(5)分三层倒入模具中,铺上香蕉片后轻轻将模具震动,排出里面的空气

  7. 7

    轻轻盖上保鲜膜,放入铺有2根筷子的微波炉转台上

  8. 8

    用微波炉加热3分钟,脱模揭去“旭包鲜”烹调纸即可